Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Μαχλέπι σκόνη

From: 4,40

Κωδικός προϊόντος: VYZAN_19869 Category: Tag:

Μαχλέπι σκόνη. Το μαχλέπι είναι ένα αρωματικό καρύκευμα που προέρχεται από τον πυρήνα των σπόρων της αγριοκερασιάς. Έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στη Μέση Ανατολή και στις γύρω περιοχές, ιδιαίτερα στην Τουρκία, τη Συρία, το Λίβανο, την Αίγυπτο, την Αρμενία, το Ιράν και παραδοσιακά και στη χώρα μας. Μοιάζει με ένα μικροσκοπικό αμύγδαλο, με άρωμα μεταξύ πικραμύγδαλου και κερασιού με νότες από άνθη πορτοκαλιάς. Από το είδος αυτής της αγριοκερασιάς χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη, οι καρποί, το ξύλο, ο φλοιός, τα φύλλα, οι ρίζες, η ρητίνη και φυσικά οι σπόροι, από όπου παρασκευάζεται και το μαχλέπι.

Χρησιμοποιείται για τις φαρμακευτικές και καλλυντικές του ιδιότητες, ως μπαχαρικό, βότανο, βαφή, καρύκευμα, καυσόξυλα, χειροτεχνήματα και για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Ωστόσο, η χρήση του είναι πιο συχνή στη ζαχαροπλαστική. Θα ήταν κρίμα να το χρησιμοποιείτε μόνο σε γλυκές συνταγές. Μπορείτε να το πασπαλίσετε σε σοταρισμένα λαχανικά ή κρεμώδεις σούπες, ρύζι και ειδικά σε πιάτα με καρότα ή κολοκύθα.

Τα προϊόντα μας

ΒάροςΜ/Δ
Βάρος

100γρμ, 250γρμ, 500γρμ, 1000γρμ