Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Καστανή ζάχαρη

From: 1,60

Κωδικός προϊόντος: VYZAN_15728 Category: Tags: ,

Καστανή ζάχαρη. Η καστανή ζάχαρη σε σχέση με τη λευκή δεν έχουν ιδιαίτερη διαφορά. Αναλυτικότερα όσον αφορά τη παρασκευή της υπάρχουν 2 τρόποι. Ο πρώτος είναι η μίξη λευκής ζάχαρης με μελάσα και ο δεύτερος τρόπος είναι ο βρασμός της ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο η οποία δεν έχει καθαριστεί πλήρως από τα υπολείμματα μελάσας που είχε αρχικά, στη συνέχεια γίνεται κρυσταλλοποίηση και φυγοκέντριση για τη δημιουργία της καστανής ζάχαρης. Η καστανή ζάχαρη είναι πιο αρωματική και δεν διαλύεται πολύ εύκολα λόγω των μεγαλύτερων κρυστάλλων που την αποτελούν, σε ροφήματα και γλυκά. Όσον αφορά το θερμιδικό περιεχόμενο είναι ίδιο με αυτό της λευκής ζάχαρης καθώς αποδίδουν ίδιες θερμίδες. Επιπλέον όσον αφορά συστατικά όπως βιταμίνες και μέταλλα στην ουσία είναι η μελάσα εκείνη που προσδίδει κάποια παραπάνω θρεπτική αξία. Τα συστατικά που περιέχει σε μικρές βέβαια ποσότητες είναι βιταμίνη Β6, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, μαγγάνιο, κάλλιο και χαλκό.

Η καστανή ζάχαρη που διαθέτουμε είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Τα προϊόντα μας

ΒάροςΜ/Δ
Βάρος

100γρμ, 250γρμ, 500γρμ, 1000γρμ