Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Καρποί κακάο

4,30

Καθαρό βάρος 250γρμ

Κωδικός προϊόντος: VYZAN_72796 Category: Tags: ,

Καρποί κακάο. Η ονομασία τους δόθηκε από τον Σουηδό βοτανολόγο, Λίνναιο και μεταφράζεται, από τα αρχαία ελληνικά και το συνδυασμό των λέξεων «Θεός»και «βρώση» που σημαίνει «Τροφή των Θεών».

Το κακάο έφθασε στον Παλιό Κόσμο το 1544, όταν παρουσιάστηκαν οι σπόροι στον μέλλοντα βασιλιά της Ισπανίας, Φίλιππο Β΄. Η ισπανική αριστοκρατία μαγεύτηκε τόσο πολύ, που κράτησαν το κακάο μυστικό από τους ανθρώπους που δεν προέρχονταν από τον κύκλο τους για σχεδόν εκατό χρόνια.

Η γεύση τους είναι ελαφρώς πικρή, αλλά έντονα σοκολατένια και εξαρτάται από το πόσο πολύ έχουν καβουρδιστεί οι κόκκοι του κακάο. Το πιο σημαντικό, όμως, είναι ότι σπόροι κακάο είναι πλούσιοι σε μεταλλικά στοιχεία, αντιοξειδωτικά και περιέχουν λίγο λίπος. Είναι από τις πιο πλούσιες σε μαγνήσιο τροφές. Τα 30γρ. κόκκων κακάο περιέχουν 64mg μαγνήσιο, μέταλλο που είναι απαραίτητο για πάνω από 300 βιοχημικές αντιδράσεις στον οργανισμό και σημαντικό για την σωστή μυϊκή και νευρική λειτουργία, για τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα και για την ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Τα προϊόντα μας

Βάρος0,35 kg